Как выбрать хорошее вино

В рейтинге популярных алкогольных напитков с богатой вкусовой палитрой лидирующие позиции занимает вино. Аристократический напиток является отличным выбором для вечернего времяпрепровождения в кругу семьи, шумного праздника среди друзей или торжественного корпоративного мероприятия. В каталоге АТБ-маркет, доступном по ссылке: https://www.atbmarket.com/ru/catalog/320-vino, представлена разнообразная коллекция лучших зарубежных и украинских вин на любой вкус.

Почему вино пользуется таким спросом

Вино — многогранный напиток, вкусовые свойства которого разнятся в зависимости от сорта винограда. Особенности сырья и его качество добавляют в каждую партию напитка новые нотки и тона. Содержимое бутылки вина включает воду (80–90%), этанол, образующийся в процессе брожения из виноградного сахара, различные кислоты и полифенолы, отвечающие за цвет и структуру. В составе продукта присутствуют также витамины, питательные и ароматические вещества.

Благодаря использованию натурального сырья и созданию условий для природного брожения, вино оказывает положительное влияние на организм и безопасно при осознанном употреблении. Список преимуществ напитка включает следующие пункты:

1. Нормализация кровяного давления и предотвращение образования тромбов.
2. Снижение риска развития онкологии за счет пектинов, которые выводят из организма тяжелые металлы.
3. Корректировка уровня инсулина и снижение аппетита.
4. Восстановление обмена веществ, избавление от анемии.
5. Присутствие антиоксидантов, полезных для улучшения состояния кожи и устранения токсинов.

Ценные свойства напитка определяются еще и их сортом и цветом. Красные вина улучшают работу сердечно-сосудистой системы, а белые — тормозят процессы старения, улучшают усвояемость железа и белка.

Факторы, которые нужно учитывать при покупке вина

Выбирая вино в АТБ или на сайте онлайн-супермаркета, изначально стоит определиться с целью покупки. Если напитку отведена роль презента — лучше учитывать вкусовые предпочтения одариваемого или отталкиваться от его пола, возраста, интересов. Женщинам больше по вкусу деликатные белые и фруктово-ягодные красные вина. Мужчины предпочитают выдержанные напитки с насыщенным и полнотелым вкусом.

При подборе вина к ужину нужно обращать внимание на сочетаемость с блюдами. Белые легкие вина — к морепродуктам и овощным салатам, насыщенные — к белому мясу, птице и рыбе на гриле. Ягодные красные напитки подходят к нежирному мясу и несладким закускам, а полнотелые — к плотной пище, прошедшей термическую обработку. Дополнительные критерии выбора:

• сорт винограда;
• крепость;
• цвет напитка;
• материал пробки;
• содержание сахара;
• страна производства.

Визуально необходимо оценить целостность этикетки и самой тары. Информацию о производителе, путях транспортировки и подлинности вина можно отследить с помощью QR-кода на акцизной марке.